牛初乳免疫球蛋白对身体有害吗 牛初乳免疫球蛋白含量标准是多少

牛初乳免疫球蛋白对身体有害吗

牛初乳中含有的免疫球蛋白对于某些人群可能会引起过敏反应,特别是对牛奶蛋白质敏感的人。此外,由于牛初乳中的蛋白质分子量较大,可能不易被人体消化,导致消化不良的情况发生。因此,在考虑使用牛初乳补充免疫力之前,建议咨询医生或营养专家,以确保安全性和适宜性。

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牛初乳免疫球蛋白含量标准是多少

牛初乳免疫球蛋白含量标准是:非活性乳清液(NMR)25 g/L以上,泡沫清液(FMR)15 g/L以上,沉淀物(P)20 g/L以上,总淀粉含量(CVEP)5.5 g/L以上。此外,国家规定牛初乳的IgG(免疫球蛋白)的含量不能低于10%,而优质的牛初乳产品中IgG的含量往往更高,达到或超过40%。免疫球蛋白含量越高,表明牛初乳的品质越好,其含有的免疫因子也越高,对人的健康益处更大。


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