喝绿茶的注意事项：从营养到健康

　　绿茶是一种典型的绿色食品，无论从外观还是营养上来看，喝绿茶都能缓解身心压力。经常饮用绿茶可以预防血管中血栓的形成，并降低胆固醇和血糖水平。

　　绿茶具有苦涩的味道，这是因为其中含有一种叫做儿茶素的单宁成分。儿茶素是一种具有抗氧化作用的多酚，每杯绿茶约含有100毫克儿茶素。尤其是富含一种名为表皮儿茶素（EGCG）的抗氧化成分，据报道有助于预防前列腺癌和乳腺癌。最近的研究结果还表明，饮用绿茶可以帮助预防口腔内的癌细胞。

　　正如上述所述，绿茶对整体健康具有多种功能，但在享用绿茶时也需要注意一些事项。绿茶是一种“难搞的茶”，它的功效在于饮用的时间和方式可能会增强或减少。下面将介绍一些在饮用绿茶时意想不到需要牢记的事项。

　　不要空腹喝绿茶

　　早上起床后立刻喝绿茶并不好。醒来时，我们的身体已经处于几个小时的禁食状态，需要摄入一种轻便而舒适的食物来激活新陈代谢。因为绿茶中含有强大的抗氧化剂和多酚，可能会增加胃酸分泌和妨碍消化。最好在饭前或饭后饮用绿茶。

　　饭后不要立即喝绿茶

　　有人误解认为，如果饭后立即喝绿茶，会像魔法一样消除刚刚摄入的卡路里。实际上，由于刚刚摄入的蛋白质尚未消化，饭后立即饮用绿茶可能会干扰这个过程。最好是在饭后1到2小时之后悠闲地享用。

　　不要喝得太烫

　　喝得太烫的绿茶不仅会让口感变差，也对胃和喉咙不利。最好以适度的温度饮用。

　　太热的情况下不要加蜂蜜

　　为了增加甜味，有人会在绿茶中加入蜂蜜，绿茶和蜂蜜的搭配确实非常好。但是在加热过猛时要小心加蜂蜜，因为蜂蜜中的营养成分可能会被破坏。因此，最好是在绿茶稍微冷却后再加入肉桂或蜂蜜等自己喜欢的调料。

　　不要与药物一起服用

　　有些人早上喝绿茶的同时也吃药，但这可能非常危险。药物的化学成分可能与绿茶混合后变得酸性。所以建议用水来服用药物。

　　不要喝太多

　　喝太多并不意味着更好。绿茶中也含有咖啡因，就像茶或咖啡一样。过多地摄入咖啡因可能引发头痛、无力感、沮丧、焦虑、烦躁等副作用。适量饮用非常重要。据说喝太多绿茶可能会减少体内铁的吸收。建议每天只饮用2至3杯绿茶。

　　不要泡茶叶时间过长

　　泡得太久并不意味着绿茶的营养成分更多，这对身体不好，而且会使茶的味道变差。

　　不要同时放两个茶包

　　为了减少更多的卡路里并有助于减肥，一些人会同时泡两个茶包来喝。然而，如果每天都这样喝可能会导致消化问题。