水果富含维生素、矿物质、抗氧化物和膳食纤维，有助于增强免疫力、改善消化系统、保持心血管健康等。营养功能医学医师刘博仁指出，自家最常见的2种水果是芭乐与苹果，其中芭乐是维生素C的极佳来源；苹果则富含果胶与膳食纤维，两种水果都是帮助稳定血糖的好水果。
刘博仁今日在粉丝专页上发文表示，芭乐和苹果都是营养丰富的水果，各有独特的健康益处，且两项水果都是自己家中最常出现的水果，芭乐以高维生素C与抗氧化特性着称，适合增强免疫力，而苹果则以丰富膳食纤维与心血管保护作用见长，两者皆是促进健康的理想水果。
刘博仁提到，芭乐是维生素C的极佳来源，含量比橘子还高，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，维持皮肤与血管健康。此外，芭乐富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘，同时帮助稳定血糖。其所含的类黄酮与番茄红素具有抗氧化、抗发炎作用，有助于降低慢性病风险。芭乐的热量低，且属于低升糖指数（GI）食物，适合糖尿病患者与减重者食用。
苹果则富含果胶与膳食纤维，能促进肠道健康、平衡肠道菌群，帮助消化并维持饱足感。刘博仁表示，苹果中的槲皮素是一种强效抗氧化剂，具有抗发炎作用，可保护心血管，降低坏胆固醇（LDL）并稳定血糖。此外，苹果的低热量、高纤特性，使其成为理想的健康零食，适合控制体重与预防代谢疾病。
