拼命节食运动，体重仍纹风不动？三树金莺诊所体重管理主治医师萧捷健在脸书专页「减重医师萧捷健」指出，问题不是意志力不足，而是体内「肠泌素」分泌不足！透过调整生活习惯，饮食上多吃高纤、发酵、高蛋白食物；运动可做15分钟高强度间歇训练，高效提升肠泌素；日常养成充足睡眠、纾压的好习惯，便可让肠泌素正常生产，让体内就有「瘦瘦针制造机」，延长饱足感小时、控制血糖不飙升、减少脂肪吸收。
萧捷健介绍，肠泌素是肠道分泌的天然瘦身荷尔蒙，能延长饱足感3小时、控制血糖不飙升、减少脂肪吸收。很多人呢，高压作息、精致饮食和久坐生活，就像给肠道里的员工减薪又加班，它们就罢工了，造成体内的「肠泌素」分泌不足。想要唤醒体内瘦瘦力，其实很简单，让身体自然产生肠泌素、维持肠泌素浓度的方法如下：
饮食调整：吃对食物肠泌素自然来
●高纤食物：多吃全谷类、豆类、蔬果等高纤食物，它们不易被小肠吸收，会进入大肠并被肠道菌群发酵，产生短链脂肪酸（SCFAs）。这些SCFAs能刺激GLP-1的释放，帮你增加饱足感、稳定血糖。一项试验针对第二型糖尿病患者，为期6周补充丁酸盐与菊粉（属于可发酵纤维），6周后，餐后GLP-1水平显着提升约22%。所以，没吃够蔬菜补充纤维粉也有用！
●发酵食物：优格、味噌、酸菜等发酵食品，除了含有益生菌，也富含发酵产物，在肠道内能代谢产生SCFAs，进一步活化GLP-1的释放。
●高蛋白食物：豆类、瘦肉、鱼、蛋、大豆制品等高蛋白食物，是肠泌素的强力刺激因子，能使GLP-1和GIP显着上升达到40%。研究显示，高蛋白早餐后2小时内GLP-1分泌上升幅度最高，且伴随较强的饱足感。在2小时内，高蛋白组的GLP-1曲线面积与峰值比高碳水组大约高出25-40%。
规律运动：15分高效运动促肠泌素
●高强度间歇训练（HIIT）：在短时间内交替进行剧烈运动与休息的模式，能急性提升GLP-1，并且降低饥饿素，研究发现，相较于中等强度持续训练，HIIT在运动后可使GLP-1浓度提升30-50%，有效抑制饥饿感，超级适合忙碌的台湾人！
●有氧运动：快走、慢跑、游泳、单车等有氧运动，不只能提升胰岛素敏感度，对肠泌素也有正面效益。习惯每日进行约30分钟中等强度活动的男性，在口服葡萄糖耐量试验中的GLP-1反应较久坐者增强。
●阻力训练：重量训练、肌力训练能增加肌肉量、提高基础代谢率，间接改善血糖调控并维持健康的荷尔蒙平衡。
●健康生活：好习惯肠泌素不捣乱
●充足睡眠：研究显示，睡眠不足时GLP-1浓度会下降，导致白天更容易饥饿、血糖调控能力降低。实验让受试者连续3晚只睡4小时，结果第4天下午测得的GLP-1显着降低，某些时段约降低了20-25%（约3-4pmol/L之差）。
●纾压放松：慢性压力会干扰肠道激素的正常分泌，长期处于高压状态容易出现暴饮暴食，造成肠泌素讯号的进一步失衡。
萧捷健说，肠泌素是调控血糖与食欲的重要荷尔蒙，透过适当的饮食、规律运动以及健康的生活习惯，都有助于自然提升肠泌素分泌及维持其浓度，祝大家「肠」保健康，找回你的「瘦」护神！
