节气进入惊蛰，春天来临，阵阵春雷象征着万物复苏！农业部渔业署于脸书专页指出，天气逐渐变暖，也就意味着准备穿短袖了，许多人开始减重，因此推荐吃虾，低脂肪、低热量，且含优质蛋白质、维生素B12等营养成分，除了有助于增肌减脂，还可协助人体维持正常机能，度过天气多变容易感冒的春季。
渔业署分享，近日天气多变，但总体还是逐渐变温暖，也就意味着快到穿短袖季节了，该要想办法减少冬天囤积下来脂肪，建议利用各式虾类，作为优质蛋白摄入来源，低脂肪、低热量，是减重好帮手。
渔业署进一步提及，不论是全年皆有的养殖虾类，或是春天的海虾都有着低脂肪低热量的特点，除了有助于增肌减脂，还含有丰富的维生素B12等营养成分，可协助人体维持正常机能，是天气多变，容易感冒的春季，不能缺少的好帮手。
渔业署表示，草虾属于大型虾类，虾体颜色偏墨绿色至深褐色，尾部具黄棕色及黑褐色横纹。早期多为野生捞捕，直到台湾在1980年代开发出草虾的养殖技术，而成为草虾虾苗与食用规格养殖虾的生产国，曾被誉为「草虾王国」。
草对虾与短沟对虾分辨
渔业署提到，草虾分布于印度西太平洋，从非洲东岸到日本、澳大利亚及斐济，栖息于前海至110公尺水深之砂泥底质海域，台湾沿岸均产，渔获体型较大；另外，草虾也是我国的水产养殖品种，不过这种草虾体型较小。下为草对虾与短沟对虾分辨方法：
草对虾：俗称草虾，肝脊水平，第二触角鞭褐绿色无横带。身体暗绿色，大型个体成红褐色，背面附有土黄热及黑褐色横带。
短沟对虾：俗称熊虾、海草虾，肝脊前斜，第二触角鞭红白相间。身体呈红褐色至淡棕色或暗绿色，背甲具泥黄色的横带。
