营养师李婉萍指出，《黄帝内经》中有记载，春天要养肝，为了保持肝脏健康，要避开或少吃高脂高糖食品、高盐食物、酒精，及来路不明的草药与补品，以免护肝不成反伤肝。
李婉萍在Facebook（脸书）指出，肝脏通常被称作「沉默的器官」，为人体第二大器官与最大的消化腺。主要功能有：储存能量、分泌胆汁促进脂肪消化、净化血液（排除血液中的毒素和有害物质）、调节血糖和胆固醇、代谢酒精和药物（酵素将酒精和药物转化后排出体外）、制造蛋白质（人体所需的凝血因子多由肝脏制造）。
护肝必吃5食物
李婉萍表示，摄取低脂肪、低糖、低盐的食物；充分的蛋白质、高纤维、维生素与矿物质，都能帮助减轻肝脏的代谢负担。多喝水能促进新陈代谢，稀释人体的代谢产物与毒素，减少对肝脏的损害。可以试试葡萄柚、莓果、洋甘菊、番茄、咖啡来护肝。
护肝远离4禁忌
●高脂、高糖食品：油炸食物、动物内脏、精致糖食品等，对肝脏形成危害。
●高盐食物：钠含量太多，不仅与高血压相关，也会造成肝损伤，或引发肝脏代谢异常。
●酒精：建议有肝病者不宜饮酒。
●草药、补品：不要服用来路不明的药物和中草药，以免护肝不成反伤肝。
